Элсэн чихрийн үйлдвэрт хөөс үүсэх нь түгээмэл үзэгдэл юм. Хөөс нь шүүсийг тунгалагжуулах, шүүхээс эхлээд ууршилт, талсжилт хүртэл элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн янз бүрийн үе шатанд нөлөөлдөг. Хөөс нь элсэн чихрийн гарц болон чанарт аль алинд нь нөлөөлж болно. Ашиглалтүр дүнтэйХөөсрөлтийн эсрэг бодисуудүйл явцын тогтвортой байдлыг хадгалах, чихрийн чанарыг тогтвортой байлгахад чухал үүрэгтэй.
Элсэн чихэр үйлдвэрлэх явцад хөөс үүсэх шалтгаанууд
- Элсэн чихрийн нишингэ дэх байгалийн гадаргуугийн идэвхт бодисууд
- Лав, уураг, органик нэгдлүүдийн оршихуй
- Олборлох болон тодруулах процессын үед механик хутгах
- Өндөр температурт ууршуулах үйл явц
Шингэний гадаргуу дээр хөөс үүсэхэд нимгэн хальс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийн үр ашгийг бууруулдаг. Энэ нь гарц буурч, зардал нэмэгдэхэд хүргэдэг. Цаашилбал, хөөс нь асгаралт үүсгэж, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн алдагдах шалтгаан болдог.
Элсэн чихэр үйлдвэрлэх явцад хөөс үүсэх шалтгаанууд
Дээр дурдсан асуудлуудыг шийдвэрлэхийн тулд хөөсрөлтөөс хамгаалах болон хөөсрөлтөөс хамгаалах бодисуудыг ашигладаг. Эдгээр уусмалыг гадаргуугийн хурцадмал байдлыг багасгахын тулд шингэнд нэмж, улмаар хөөс үүсэхээс сэргийлж болно. Хэрэв хөөс аль хэдийн үүссэн бол хөөсийг задалж, цаашид асуудал үүсгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөөсрөлтөөс хамгаалах бодис нэмж болно.
• Шүүс шахах болон тунгалагжуулах
Чихрийн нишингийн шүүс нь шахах явцад амархан хөөс үүсгэдэг хольц агуулдаг. Хөөсрөхөөс сэргийлдэг бодис нэмэх нь хөөсийг дараах байдлаар бууруулахад тусалдаг.
Гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулах
Тунадасжилтыг сайжруулах
Тодруулгын үр ашгийг нэмэгдүүлэх
Энэ нь шүүсийг илүү тунгалаг болгож, дараагийн боловсруулалтын үр дүнг сайжруулдаг.
• Ууршилт ба концентраци
Ууршуулагч дотор хөөс хуримтлагдах нь дараахь зүйлийг үүсгэж болзошгүй.
Дулаан дамжуулалтын үр ашгийг бууруулсан
Агаарын бөглөрөл үүсгэдэг
Үйлдвэрлэлийн тасалдалд хүргэдэг
Тогтвортой, халуунд тэсвэртэй хөөсрөлтөөс хамгаалах бодисууд нь тасралтгүй буцалгаж, халихаас сэргийлдэг.
• Талсжилт
Талсжих явцад үүссэн хөөс нь талстын өсөлтөд нөлөөлдөг. Хөөсрөлтөөс хамгаалах бодисын зөв хэмжээ:
Кристал үүсэх жигд байдлыг хангана
Хагарал үүсэх, чихрийн чанар жигд бус байхаас сэргийлдэг
• Бохир ус цэвэрлэх
Элсэн чихрийн үйлдвэрийн бохир ус нь агааржуулалт эсвэл хутгах явцад хөөс үүсгэдэг. Бохир усны зэрэглэлийн хөөсрөлтөөс хамгаалах бодисыг ашиглах нь дараахь зүйлийг сайжруулж чадна.
Биологийн эмчилгээний үр нөлөө
Лагийн тунадасжилт
Үйлдвэрийн нийт үр ашиг
Элсэн чихэр үйлдвэрлэх процесст хөөс арилгагч ашиглахын давуу талууд
Илүү өндөр боловсруулалтын үр ашиг
Хөөсрүүлэгч нь тоног төхөөрөмжийн ажиллагааг сайжруулж, зогсолтын хугацааг багасгаж, үйлдвэрлэлийн шугамын тогтвортой байдлыг хадгалж чаддаг.
Бүтээгдэхүүний алдагдлыг багасгах
Халих урсгалыг багасгаж, хөөсийг илүү сайн хянах нь ууршилт болон шүүх процессын үед элсэн чихэр алдагдахаас сэргийлж чадна.
Дулаан дамжуулалтын гүйцэтгэл сайжирсан
Хөөсрүүлэгч нь дулаан солилцоонд саад учруулдаг хөөсний давхаргыг арилгаж, улмаар эрчим хүчний үр ашгийг дээшлүүлдэг.
Бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах
Тогтвортой буцалгах болон талсжих процесс нь элсэн чихрийн өнгө, цэвэршилтийг тогтвортой байлгах боломжийг олгодог.
Үйл ажиллагааны зардлыг бууруулах
Тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээний давтамжийг багасгах, зогсолтын хугацааг багасгах, ашиглалтын хугацааг уртасгах нь зардлыг бууруулахад тусалдаг.
Элсэн чихрийн үйлдвэртээ тохирох хөөсрүүлэгчийг хэрхэн сонгох вэ
Хөөсрүүлэгч сонгохдоо идэвхтэй найрлага, хүнсний аюулгүй байдал, хөөсрүүлэгчийн гүйцэтгэл болон хэрэглээ зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Төрөл бүрийн процессын холбоосуудад хөөс арилгагчийн эрэлт хэрэгцээ
Чихрийн нишингийн шүүс шахах болон тунгалагжуулах
Шаардлагатай:
Түргэн хөөсрүүлэгч болон хөөсрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Тунгалагжуулагчтай (PAC, PAM, лайм гэх мэт) нийцтэй.
Энэ нь тунадасжуулалтын хурданд нөлөөлөхгүй
Ууршилтын систем
Гол анхаарах зүйлс:
Өндөр температурт тэсвэртэй (>100℃)
Дулаан солилцооны үр ашигт нөлөөлөхгүй
Хатуу агууламж өндөртэй нөхцөлд тос давхаргад ордоггүй эсвэл хөвдөггүй
Энэ үе шатанд цахиур дээр суурилсан хөөсрүүлэгч нь ихэвчлэн хамгийн сайн ажилладаг.
Кристализацийн хэсэг
Шаардлага
Кристал өсөлтөд нөлөөлөхгүйгээр тогтвортой хөөсрөлт
Бүтээгдэхүүнд хольц үүсгэхгүй эсвэл чихрийн өнгөнд нөлөөлөхгүй
Өндөр цэвэршилттэй хүнсний зэрэглэлийн хөөсрүүлэгчийг сонгож болно.
Элсэн чихрийн үйлдвэрүүдийн бохир ус цэвэрлэх байгууламж
Агааржуулалтын сав болон холих саванд тохиромжтой, хямд үнэтэй эрдэс тос эсвэл полиэфир хөөсрүүлэгчийг сонгож болно.
Үйлдвэрлэлийн шаардлагад үндэслэн тохирох төрлийн хөөс арилгагчийг сонгоно уу
| Хөөсрөлтөөс хамгаалах төрөл | Холбогдох үйл явц | Гол давуу талууд | Тэмдэглэл / Анхаарах зүйлс |
| Силикон хөөсрөлтөөс хамгаалах | Ууршилт, буцалгах, өндөр температурын процессууд | - Хурдан хөөсрөлт - Халуунд тэсвэртэй - Бага тунтай, зардал багатай - Давс ихтэй болон өндөр агууламжтай орчинд тогтвортой- бат бөх нөхцөл байдал | - Элсэн чихрийн шүүстэй шууд харьцахдаа хүнсний зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх |
| Хүнсний зориулалттай хөөсрөлтөөс хамгаалах бодис (E900) | Шүүс шахах, тунгалагжуулах, карбонжуулах, талсжуулах | - FDA/ЕХ-ны хүнсний дүрэм журмыг дагаж мөрддөг - Хоол хүнсэнд хүрэлцэхэд аюулгүй - Элсэн чихрийн чанарт нөлөөлөхгүй | - Ерөнхийдөө үйлдвэрлэлийн зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнээс өндөр өртөгтэй |
| Ашигт малтмалын тосонд суурилсан хөөсөнцөр | Бохир ус цэвэрлэх байгууламж, агааржуулалтын сав, холих сав | - Бага өртөгтэй - Тогтвортой хөөс дарах - Хүнсний бус зүйлд тохиромжтой-холбоо барих үе шатууд | - Хоол хүнстэй шууд харьцах процесст тохиромжгүй |
| Полиэфирийн эсрэг хөөс | Ууршуулагч, өндөр температурт/өндөр зуурамтгай чанартай чихрийн сироп | - Дулаанд тэсвэртэй - Удаан хугацааны хөөс дарах үйлчилгээтэй - Өндөр зуурамтгай чанар бүхий системд үр дүнтэй | - Үйл явцын нийцтэй байдлыг газар дээр нь шалгах шаардлагатай |
Хөөс арилгагчийг сонгох гол үзүүлэлтүүд
Хөөсрүүлэгчийг сонгохдоо дараах үзүүлэлтүүдэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Хөөсрөх хурд
Халих болон үйлдвэрлэлийн тасалдалаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бөмбөлгийг хурдан хагалах.
Удаан хугацааны хөөсрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Хөөсрүүлэгч нь өндөр температур болон өндөр зүсэлтийн нөхцөлд удаан хугацаанд хөөсрөхөөс хамгаалах нөлөө үзүүлэх шаардлагатай.
Өндөр температурт тэсвэртэй гүйцэтгэл
Ялангуяа ууршилтын хэсэгт, температур нь 110°C-аас хэтрэх ёстой.
Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал
Хүнсний зориулалттай хөөсрүүлэгчийг хүнсний хүрэлцэх хэсэгт сонгох ёстой.
Бусад химийн бодисуудтай нийцтэй байдал
Цэвэрлэгч бодис
Флокулянт
Шохойн тун
Элсэн чихрийн шүүсний тогтвортой байдалд нөлөөлөх ёсгүй
Бүтээгдэхүүний чанарт үзүүлэх нөлөө
Элсэн чихрийн өнгө, үр тарианы хэмжээ, цэвэршилтэд нөлөөлөх ёсгүй.
Хэрэглээний зардал
Бүтээгдэхүүний өртгийн үр ашгийг "нэг тонн элсэн чихэр тутамд ногдох хэрэглээний өртөг"-өөс "хөөсрөх зардал" хүртэл үнэлэх хэрэгтэй.
Элсэн чихрийн үйлдвэрт хөөс арилгагч бодисын санал болгож буй тунгийн удирдамж
Тодорхой утга нь элсэн чихрийн чанар болон боловсруулалтын нөхцлөөс хамааран өөр өөр байж болно.
Шүүсний тунгалагжилт: 10-50 ppm
Ууршилт: 5-30 ppm
Талсжилт: 5-20 ppm
Бохир ус цэвэршүүлэх: 10-100 ppm
Жижиг хэмжээний шинжилгээнээс эхэлж, газар дээрх шинжилгээний үр дүнд үндэслэн тунг оновчтой болго.
Элсэн чихэр үйлдвэрлэгч аж ахуйн нэгжүүд янз бүрийн боловсруулалтын үе шатанд хөөсийг хянаснаар үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, бүтээгдэхүүний чанарыг тогтвортой байлгаж, үйл ажиллагааны асуудлыг бууруулж чадна. Цахиур дээр суурилсан, эрдэс тос дээр суурилсан эсвэл хүнсний зэрэглэлийн аль нь ч байсан тохирох хөөс арилгагчийг сонгох нь үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэл болон үйлдвэрлэлийн нийт зардалд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлнэ.
Элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг ""-с авах боломжтой.Элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн химийн шийдлүүд". Энэ танд тустай байх гэж найдаж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 12-р сарын 9